Είναι πολύ κοντά στις pefkovelones, μέσα στο Ηλιακό χωριό της Ανω Πεύκης
Και τα καλούδια που φτιάχνουν ολόφρεσκα και όχι βιοχανοποιημένα μπροστά στα μάτια σας, ακούνε στα ονόματα : Κεμπάπ, Σουβλάκι, Γύρος,Σκεπαστή, Γιαγουρτλού,και Πίτσα.
Ο μάστορας Μουστάφα έφερε την τέχνη του από την Κύπρο και μαζί με τον ειδικό στον ποιοτικό έλεγχο τροφίμων- με περγαμινές από Αγγλία μεριά- Δημήτρη , έκαναν ένα ψητάδικο και όχι μόνο ,μέσα στην κεντρική πλατεία του ηλιακού χωριού της Πέυκης.
Και τα καλούδια που φτιάχνουν ολόφρεσκα και όχι βιοχανοποιημένα μπροστά στα μάτια σας, ακούνε στα ονόματα : Κεμπάπ, Σουβλάκι, Γύρος,Σκεπαστή, Γιαγουρτλού,και Πίτσα.
Όλα στο χέρι λέμε !!! Κάτι που είχαμε να δούμε κάτι δεκαετίες στην Αθήνα. Και από γεύση άστα να πάνε, γιατί κάτι τα μυστικά του Μουστάφα, κάτι η σχολαστικότητα στην καθαριότητα και στην επιλογή των υλικών από τον Δημήτρη, σε κάνουν να θέλεις να τα δοκιμάσεις όλα ......
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου